黄汤花胶捞饭

花胶又叫鱼胶,八珍之一,富含胶原蛋白等等反正很补,豆粉们学会了就做给老婆吃吧

食材清单
泡发好的鱼胶250克 姜3片
盐,鸡粉,鱼露,蚝油,鲍汁,鸡粉
烹饪步骤

步骤1
泡发好花胶去除油脂等杂质。

步骤2
放入开水中加入料酒20克飞水。

步骤3
捞出改刀加入姜片,料酒,高汤500克,鸡油30克继煮5分钟

步骤4
然后加入图片上的调料小火煨40分钟

步骤5
加入水淀粉勾芡。

步骤6
浇在饭上来吃吧

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